Muffin menta e cioccolato

20 Minuti
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Ingredienti

1 vasetto di yogurt bianco da 125g, 3 vasetti di farina per dolci, 1 vasetto di zucchero, 1/2 vasetto di olio extravergine di oliva, 1 vasetto di sciroppo di menta, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, 1 vaso di crema spalmabile I Love Fondente, Nota: usare il vasetto dello yogurt come dosatore

Procedimento

Versare in un contenitore tutti gli ingredienti e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Rivestire lo stampo dei muffin con dei pirottini in carta forno e riempirli per metร  in modo da lasciare spazio per la lievitazione.
In alternativa รจ possibile usare degli stampi in silicone, spennellati di burro e infarinati.
Infornare i muffin in forno preriscaldato a 180ยฐ per 20 minuti.
Una volta pronti attendere 10 minuti, quindi ricoprire la superficie dei muffin con uno strato di crema spalmabile I Love Fondente e decorare con una fogliolina di menta.

In questa ricetta

Gianduia 1865: Crema Gianduia fondente 40% di Nocciola Piemonte I.G.P.

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